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青提蛋糕卷的做法,青提蛋糕卷怎么做,青提芝士蛋糕,青提装饰蛋糕图片,青提酸奶蛋糕,青提生日蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 逝去的爱情  |  2023-01-09
主料:
蝶豆花几片开水60毫升低粉100克鸡蛋4个沙拉酱适量青提200克玉米油50克调料白糖20克

青提蛋糕卷的做法步骤

1.成品图来一张,简单美味的蛋糕卷。

2.青提洗干净备用,沙拉准备备用。

3.将青提切块备用,记得去籽哦。

4.蝶豆花用开水浸泡过滤一遍。

5.打入四个鸡蛋。

6.加入低粉95克。

7.搅拌至无颗粒状态面糊备用。

8.分三次加入白糖中速搅至中性发泡。

9.取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。

10.再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。

11.最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈。

12.从底部往上拌均匀。

13.烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下,让蛋糕糊消泡。

14.入格兰仕42升烤箱,上下火160度,烘烤25分钟,每家烤箱品牌大小,不一样所设置的温度和时间不一样。

15.取出冷切脱模。均匀抹一层沙拉酱。

16.均匀得撒一些青提。

17.卷起来,然后入冰箱冷藏半个小时。

18.取出来,切断即可。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 蝶豆花
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